En un mundo donde los desafíos climáticos, la seguridad alimentaria y la salud humana exigen soluciones innovadoras, la agricultura se posiciona como un campo estratégico para la ciencia y la tecnología. Un enfoque clave en esta transformación es el modelo de innovación abierta, impulsado por empresas como Bayer, que promueven la colaboración activa entre investigadores, startups, instituciones académicas y otros actores del ecosistema científico.
Durante la última edición de Future of Farming Dialogue, Rob Reiter, jefe global de I+D en la división CropScience de Bayer, afirmó:
“Esta estrategia de I + D nos permite unir fuerzas con socios de todos los tamaños (...) para buscar activamente nuevas ideas creativas en todo el ecosistema de innovación”.
Este enfoque colaborativo ha dado lugar a proyectos revolucionarios que apuntan a una agricultura más productiva, saludable y ambientalmente responsable.
Nuevas herramientas para mejorar cultivos
Las tecnologías en genética avanzada y biología molecular están acelerando la creación de variedades más resistentes, nutritivas y adaptadas al cambio climático. La edición génica, por ejemplo, permite introducir modificaciones precisas en el ADN de las plantas para mejorar su rendimiento.
Gracias a su alianza con Pairwise, Bayer accede a herramientas de última generación para aplicar esta tecnología en programas de mejoramiento. Asimismo, la colaboración con la empresa Meiogenix permite ampliar la diversidad genética de los cultivos mediante el aumento de la recombinación cromosómica natural.
Alimentación saludable sin alergias
Otro frente de trabajo es la eliminación de los componentes alérgenos de los alimentos. Con el respaldo de Leaps by Bayer, la empresa Ukko está desarrollando proteínas alimentarias rediseñadas mediante inteligencia artificial, biología computacional e inmunología. Este avance podría permitir, por ejemplo, ofrecer harina de trigo segura para personas con celiaquía, sin comprometer el valor nutricional ni la productividad agrícola.
Protección de cultivos con menor impacto ambiental
Bayer también apuesta por soluciones que reduzcan la huella ecológica de la agricultura. La startup Rantizo, especializada en aplicaciones aéreas de pesticidas con precisión milimétrica, evita la compactación del suelo y reduce el uso innecesario de agroquímicos.
Por su parte, Targenomix analiza la expresión génica para encontrar nuevas moléculas con potencial herbicida que combatan eficazmente las malezas resistentes, y OerthBio, surgida de una alianza con Arvinas, desarrolla tecnologías para eliminar proteínas específicas mediante el sistema natural de degradación celular, apuntando a variedades resistentes a plagas y enfermedades.
Future of Farming: hacia un sistema alimentario global sostenible
La serie de eventos Future of Farming Dialogue busca sumar voces a la conversación sobre cómo alimentar al mundo sin agotar los recursos del planeta. Bajo este espíritu, la innovación abierta no solo representa un modelo de investigación, sino también una visión ética y cooperativa del futuro agrícola.
En conclusión, la apuesta por la ciencia colaborativa y la integración de saberes diversos está marcando el rumbo hacia una agricultura que no solo produce más, sino que lo hace mejor, cuidando la salud humana, regenerando los ecosistemas y fortaleciendo la resiliencia frente al cambio climático.
